...war heute Mittag bei uns angesagt! Aber diesmal ohne Kater! Der Auflauf ist besonders gut gelungen - auch optisch, drum bin ich auch auf die Idee gekommen, ihn vor dem Verspeisen zu fotografieren...:-) Das Rezept ist ganz einfach: Spiralnudeln gekocht, selbstgemachtes Sugo (diesmal aus dem Tiefkühlfach - ging schneller) - beides in eine Auflaufform gegeben, Tomaten und Mozarella draufgeschichtet, Oliven dazwischen und am Schluß eine "Kräutersauce" darüber gestrichen. Diese besteht aus Olivenöl, gepressten Knoblauchzehen, Salz und kleingehackte, frische Petersilie. Das ganze dann noch etwa 15 min überbacken. Schmeckte wirklich köstlich... |