Er ist aufgewacht...

(ein bisschen zu früh, denn heute ist wieder alles weiß)...und er hat uns wieder besucht!

Ich vermute, hat er sich am Katzenfutter bedient....

Alle reden vom Frühling...

...aber bei uns herrscht noch ödes Braun. Diese zartrosa Knospen waren das einzige, was ich an farbigen Tupfern im Garten vorgefunden habe. Der von der Nachbarin aus dem Kompost gerettete Rhabarber treibt!

Wir liegen hier etwa 50 m höher als der See und diesen Höhenunterschied merkt man schon im Klima. Während unten schon so einiges blüht, ist hier heroben alles noch ein bisschen hinten. Von den Tulpen schauen gerade Mal die Spitzerl heraus.

Beim Waldspaziergang doch ein paar Leberblümchen gefunden

...und meine Pulsatilla erwacht auch gaaanz langsam...

Liebstattsonntag

Wie jedes Jahr gab es am heutigen Liebstattsonntag wieder schöne Herzen mit sinnigen Sprüchen für die oder den Liebste/n.

Die Standeln stehen am Stadtplatz und

vor den Konditoreien und Bäckereien...

Über "Sexy Hexy" bis hin zu "Für die beste Oma der Welt" ist der Sprücheschatz sehr vielfältig.....

Und dieses Herz ist ein virtueller Liebstattgruss an alle meine LeserInnen!

Brötchen => Weckerl

Wie ich ja schon angedeutet habe, hat mich irgend so ein "Backvirus" befallen. Und das nicht nur vorigen Sonntag, nein, das geschieht jetzt schon öfters...(?) 

Begonnen hab ich mit dem Käsekuchen, der aber mangels ausreichendem Topfenvorrat etwas trocken ausgefallen ist.

Und dann kamen diese Dinkelweckerl dran. Links oben liegt das erste geformte Ding. Die Größenentwicklung spricht Bände... Das Rezept habe ich aus einer Serie von Heftchen, die bei uns in Oberösterreich die Krankenkassen verteilen - unter dem Titel "gesunde Ernährung". Dabei gibt es auch Rezepte aus den diversen Kurhäusern. Die Zutaten für die Dinkelweckerl sind: 600 g Dinkelvollkornmehl, 1 P. Trockengerm oder 30 g frische, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 400 - 500 ml Wasser (oder Buttermilch) und 1 EL Brotgewürz nach Belieben. Trockengerm, Salz, Zucker und Brotgewürze zum Mehl geben und einen geschmeidigen Teig verkneten.

Gehen lassen, Weckerl formen, mit Ei bestreichen, backen. Das Backrohr auf 220° vorheizen und ein Schüsserl mit heißem Wasser ins Rohr stellen. 10 min anbacken und danach auf 180° noch 15 min backen.

Dass der erste Weckerlbackversuch erfolgreich war - die Familie war begeistert - erhöht natürlich meine Motivation, weiter zu machen... - der Virus wurde damit auch gefüttert...

Einen Sonntagsausflug...

...an die Esplanade in Gmunden - diese Idee hatte gestern wohl halb Oberösterreich... Das Zusammentreffen von arbeitsfrei, blauer Himmel samt langersehnten Sonnenschein stimmuliert wohl zu einer Fahrt an den See. Die neu errichtete Wand zum Sonnenbraten war auch dementsprechend belegt...

Der neue Kinderspielplatz. Abenteuer in der Teekanne...oder im Suppentopf?

Die Völkerwanderung setzte sich über die Traunbrücke den See entlang fort. Gestern war mir das aber sowas von egal. Ich war einfach überglücklich, endlich wieder blauen Himmel zu sehen. Nebenbei haben wir einige nette Freunde getroffen und einen ausgiebigen Verdauungsspaziergang hingelegt.

...und wieder ein bisschen Schwemmholz gesammelt ;-)

Die E -Boote warten schon auf die Touristen

Und als wir wieder daheim waren, hab ich mich in die Küche geschmissen und so richtig losgelegt, ich war in "Back(versuchs)laune": es gab Käsekuchen, Apfelstrudel und weil kein Brot mehr im Haus war, Dinkelbrötchen. Aber davon erzähl ich später.

Rilke auf Umwegen

...beim Warten auf die Massage in einer Zeitschrift (Universum Magazin 11/12) entdeckt...

Buch auf Reisen...

...nennt sich das, wenn in der Gegend Bücher herumhängen. In unserer Gegend ist da wohl jemand ganz besonders aktiv. Hier wird erklärt, wie das geht.

Auf dem - weithin bekannten - "Mülibankerl" wird so manch vergessenes Zeugs abgelegt...

Mont Blanc?

Seit gefühlten 3 Monaten hab ich den Traunstein nicht mehr gesehen. Heute hat sich das ganze Grau endlich verzogen und den Blick auf ihn freigegeben. Er ist in der Zwischenzeit zum Mont Blanc mutiert...

 

Sonne tanken an der Esplanade...

Winterfreuden...

Noch immer hat uns der Winter fest im Griff, täglich kommt Nachschub von oben. So viel und ausgiebig durchgehend Schnee hatten wir jahrelang nicht mehr. Doch mit morgen ist Tauwetter angesagt und da mussten wir doch noch einmal eine der besten Natur-Rodlbahnen unserer Gegend nützen. Die winterliche "Mehrfamilien"-Wandeung  führte uns auf der ordentlich zusammengebrettelten Forststrasse in etwa einer Stunde zur Hochsteinalm.

Blick zum Traunsee hinunter. 

Die Sonne ließ sich leider nur erahnen. Das war alles, was sie uns zeigte.

Die Alm mit dem Gasthaus im Hintergrund. Sie ist auch im Sommer einen Ausflug wert.

Das Futter gibts für die Hochlandrinder, von denen es in der urigen Hütte ein gschmackiges Gulasch gibt...

Der Wirt mit Humor...

Wir konnten noch einigermaßen die Stille genießen. Nach uns kamen dann die Massen. "Almauftrieb" wär da schon die passende Bezeichnung. Und unten am engen Parkplatz spielten sich schon die Dramen ab... Nichts wie weg....

Da sieht man vor lauter Bäumen...

...den Wald nicht mehr...sagt ein Sprichwort. Bei unserer Winterwanderung zum Wirtn erging es mir sprichwörtlich so...

...ich konnte mich gar nicht losreissen von diesem Anblick!

Ein richtiges  "Wintermärchen"...